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MONIN RECIPES
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HIBISCUS GARDEN
- Ingredients
- MONIN Lemon Ginger Honey Syrup20ml
- MONIN Flower Blossom Syrup 20ml
- Hibiscus Tea 200ml
- Garnish
- Flower
- Method
- 1. 히비스커스 티를 우려 놓는다.
- 2. 탄산가스 주입 방법을 참고하여 음료를 만든다.
- 3. 음료를 글라스에 따른 후 적당량의 얼음을 채워준 후 가니쉬 장식을 한다.
- 탄산가스 주입방법
- 1. 휘핑기와 탄산가스를 준비한다.
- 2. 모든 재료를 넣고 주입구를 잘 닫은 후에 탄산가스를 주입한다.
- 3. 2~3회 정도 살짝만 흔들어 음료와 가스가 잘 혼합되게 해준다.
- 4. 레버를 눌러 가스를 빼고 뚜껑을 열어 가스가 혼합된 음료를 잔에 따라 준다.
