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CHERRY BLOSSOM MILK TEA

CHERRY BLOSSOM MILK TEA 사진
Ingredients
MONIN Cherry Blossom Syrup30ml
Ice Earl Grey Tea50ml
Whole Milk100ml
Cold Foam30ml
(Milk : Fresh Cream = 50 : 50)
Garnish
Cherry Blossom Meringue Cookie
Thyme
Method
1. 준비된 잔에 모닌 체리 블라썸 시럽과 얼음을 넣어준다.
2. 우유를 얼음 위에 부운 뒤 아이스 홍차를 부어준다.
3. 휘핑기에 우유와 휘핑 크림을 1:1 비율로 넣은 뒤 질소가스를 주입해 콜드폼을 만든다.
4. 음료 위에 콜드 폼을 뿌려준다.
5. 마지막으로 벚꽃 모양의 머랭쿠키와 타임을 올려준다.

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