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MONIN RECIPES

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YUZU VINAIGRETTE

YUZU VINAIGRETTE 사진
Ingredients
Monin Yuzu Fruit Mix1/2cup
cup rice wine vinegar1/4cup
vegetable or canola oil3/4cup
garlic, minced1/2 teaspoon
fresh parsley, minced Salt and pepper to taste2 teaspoons
Yield: Approximately1 1/2cups
Garnish
None
Method
1. 블렌더 또는 식품 가공기에 오일을 제외한 모든 성분을 섞어 퓌레로 만든다.
2. 블렌더에 오일이 섞일 때까지 천천히 넣어준다.
3. 샐러드에 드레싱으로 사용하거나 닭고기, 새우 또는 돼지고기 마리네이드로 사용한다.
4. 딱딱하게 얼을 때까지 기다린 후 맛있게 즐긴다.

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