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MONIN RECIPES

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DARK CHOCOLATE WAFFLES

DARK CHOCOLATE WAFFLES 사진
Ingredients
all-purpose flour, approximately8 oz. - 1 3/4 cupsㄴ
sugar1 teaspoon
cocoa powder, approximately 1.5 oz. 1/2 cup
baking powder1 teaspoon
salt1 teaspoon
baking soda1/2 teaspoon
unsalted butter, melted and slightly cooled2 oz.
pure vanilla extract1 teaspoon
milk, room temperature10 oz.
Monin Dark Chocolate Sauce3/4 cup

 
Topping
Monin Banana Fruit Mix
Fresh Banana Slices
Yield: 1 Glass
Garnish
Banana, Monin Banana Fruit Mix
Method
1. 와플 제조기를 제조사의 설명대로 미리 달군다.
2. 중간 크기의 그릇에 밀가루, 설탕, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 설탕, 베이킹 소다를 넣고 골고루 혼합한다. 다른 중간 크기 그릇에는 깨뜨린 계란, 모닌 다크 초콜렛 소스, 녹인 버터 및 바닐라를 넣은 후 우유를 붓는다. 젖은 재료를 마른 재료에 붓고 서로 혼합될 때까지 휘젓는다. 이후 약 5분 동안 그대로 놔둔다.
3. 와플 제조기를 달라 붙지 않는 쿠킹 스프레이로 닦고 적정량의 반죽을 와플 제조기 중간중간에 넣는다. 와플 제조기 뚜껑을 덮고 와플 양쪽이 바삭바삭하게 되어 쉽게 떨어질 정도로 조리한다. 조리 후 즉시 즐기거나 나중에 화씨 200도 상태로 데워 즐길 수 있다.

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