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MONIN RECIPES
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BAMATCHA
- Ingredients
- MONIN Roasted Chestnut Syrup15ml
- MONIN Matcha Green Tea Syrup 10ml
- Almond Milk 150ml
- Cold Milk Foam 30ml
- Garnish
-
Rosemary & Roasted Chestnut
Dark Chocolate Rim
- Method
- 1. 준비된 글라스에 초콜렛 소스를 묻혀 약간 흐르게 만든다.
- 2. 로스티드 체스터넛 시럽, 마차 그린티 시럽, 아몬드 우유를 글라스에 넣고 잘 섞어준다.
- 3.프렌치 프레스에 적당량의 우유를 넣고 10번정도 프레스한다.
- 4.우유거품이 준비되면 글라스에 천천히 따라준다.
- 5.가니쉬 장식을 한다.
