천천히, 천천히 식게 하라!

따뜻한 음료는 뜨겁게 제공될 때 가장 맛이 좋습니다. 크림을 섞거나 당류를 첨가할 때, 그리고 차가운 유리잔을 사용하게 되면 음료가 빠르게 식어버립니다. 미리 데운 머그컵에 따뜻한 음료를 담아 제공하면, 마시기 가장 적합한 온도를 더 오래 유지할 수 있습니다. 음료를 대접하기 전에 잔을 데우는 데에는 몇 가지 색다른 방법이 있습니다. 에스프레소 머신 중 상단에 그릇을 데우는 기능을 갖춘 제품들이 있습니다. 컵이나 컵 받침을 데운 상태로 저장하는 최적의 공간인데, 커피를 제조하기 전에 잔을 데운 상태로 보관하는 것입니다. 또 다른 방법은 사용할 컵에 뜨거운 물을 잠시 담아두어 열기를 쏘이는 것입니다. 데미타세 컵, 에스프레소 컵 등 미리 데워 둔 작은 잔들은 커피/에스프레소를 더 오랫동안 따뜻한 상태로 유지하는 데 특히 효과적입니다.

참고 사항

물을 일정 시간 동안 뜨거운 상태로 유지하기 위해 보관용기를 사용할 경우 그 기기의 온도 유지 성능을 알아 두어야 합니다. 뜨거운 물을 기기에 담은 후 실제 사용하는 순간까지 온열 될 충분한 시간을 주고 따라버린 후 사용해야 합니다.